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Cabernet Sauvignon
Vendemmia: 2008
Provenienza: vigneti di Felettis di Bicinicco e di Codroipo (Udine)
Tipo di terreno: argilloso, ferrettizzato
Uve: 100% Cabernet Sauvignon Friuli D.O.C. Grave
Vinificazione: macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28° C
Maturazione: in botti grandi da 30 ettolitri fino all'estate successiva
Alcool: 13,30 %
Caratteristiche tipiche: vino dal colore rosso rubino intenso e profumo di lampone e di mirtillo. Il gusto è corposo, speziato e giustamente tannico
Abbinamenti consigliati: si accompagna bene con arrosti, selvaggina e formaggi di pasta dura
Temperatura di servizio: 18° C
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