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Pinto Bianco
Vendemmia: 2008
Provenienza: vigneti di Felettis di Bicinicco (Udine)
Tipo di terreno: alluvionale, sassoso
Uve: 100% pinot bianco
Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione: sui propri lieviti, in vasche di acciaio
Alcool: 12,40 %
Caratteristiche tipiche: il primo vitigno bianco proveniente dalla Francia dopo gli eventi fillosserici di fine 800. Versione più fresca del nostro Campo dei Gelsi. Colore paglierino con sfumature verdi e profumi di fiori di mela e pera. Al gusto asciutto ma morbido e di frutti freschi
Abbinamenti consigliati: è vino da aperitivo, adatto anche ad antipasti magri, minestre e piatti a base di pesce
Temperatura di servizio: 10°C
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