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Pinot Grigio Rosadis
Vendemmia: 2009
Provenienza: vigneti di Barbeano di Spilimbergo (Prov. di Pordenone)
Tipo di terreno: alluvionale, calcareo, dolomitico
Uve: 100% Pinot Grigio
Vinificazione: pigiatura e sosta sulle bucce per 6/8 ore, lieviti indigeni e fermentazione a temperatura controllata in 18 gradi centigradi
Maturazione: in vasche di acciaio inox
Alcool: 12,50 %
Caratteristiche tipiche: un ritorno al passato, con l'estrazione dalle bucce del classico ramato qual'è il colore di questa uva. Profumi fruttati di albicocca e caldo finale di agrumi al palato
Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Quasi un tutto pasto
Temperatura di servizio: 8°-10° C
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