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Refosco dal Peduncolo Rosso
Vendemmia: 2008
Provenienza: vigneti di Camino al Tagliamento (provincia di Udine)
Tipo di terreno: argilloso, ferrettizzato
Uve: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.C. Grave
Vinificazione: macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28° C
Maturazione: in vasche di acciaio inox
Alcool: 13,40 %
Caratteristiche tipiche: tipico vino rosso friulano autoctono, il refosco è vino dal bel colore rosso intenso, screziato di viola. Il profumo è gradevole, fragrante, vinoso. Al gusto si presenta asciutto, pieno leggermente tannico
Abbinamenti consigliati: s'abbina ottimamente alla selvaggina, alle carni rosse, al pollame, alla carne in umido e agli insaccati
Temperatura di servizio: 16°-18° C
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