| Vendemmia: 2008 |
| Provenienza: vigneti di Codroipo (Udine), allevati a guyot con 5.000 ceppi/ettaro |
| Tipo di terreno: alluvionale, sassoso |
| Uve: 100% ribolla gialla |
| Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata |
| Maturazione: dopo la presa di spuma in autoclave, 12 mesi di permanenza sulle fecce nobili dei propri lieviti e infine maturazione in bottiglia. |
| Alcool: 12 % |
| Caratteristiche tipiche: perlage finissimo e persistente è vino dal colore giallo citrino e con profumi floreali. Sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente. |
| Abbinamenti consigliati: aperitivo e tutto pesce! |
| Temperatura di servizio: 8° C |
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