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Sauvignon
Vendemmia: 2009
Provenienza: vigneti di Camino al Tagliamento (provincia di Udine)
Tipo di terreno: alluvionale, sassoso
Uve: 100% Sauvignon Friuli D.O.C. Grave
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18 gradi centigradi
Maturazione: in vasche di acciaio inox
Alcool: 12,90 %
Caratteristiche tipiche: vino di colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è fine e fresco, armonico, ricorda la frutta esotica e il melone. Al gusto si presenta aromatico, delicato, asciutto.
Abbinamenti consigliati: Si accompagna bene con antipasti al prosciutto, pesce, carni e minestre delicate. Piacevole come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10°-12° C
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