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CABERNET SAUVIGNON
“QUARNERIE”

Cabernet Sauvignon "Quarnerie"

Vitigno:

100% Cabernet Sauvignon Friuli D.O.C. Grave.

Nostri vigneti:

“Quarnerie” di Codroipo (Udine).

Terreno:

argilloso, ferrettizzato.

Vinificazione:

macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C in assenza di solfiti.

Maturazione:

in botti grandi da 30 ettolitri fino all’estate successiva.

Gradazione alcolica:

12%

Caratteristiche tipiche:

vino dal colore rosso rubino intenso e profumo di lampone e di mirtillo. Il gusto è corposo, speziato e giustamente tannico.

Abbinamenti consigliati:

si accompagna bene con arrosti, selvaggina e formaggi di pasta dura.

Temperatura di servizio:

18° C

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Category
rossi
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