MERLOT
“MIRIE”
Merlot "Mirie"
Vitigno:
100% Merlot Friuli D.O.C.
Nostri vigneti:
“Mirie” di Camino al Tagliamento (Udine).
Terreno:
argilloso, ferrettizzato.
Vinificazione:
macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C in assenza di solfiti.
Maturazione:
in botti grandi da 30 ettolitri fino all’estate successiva.
Gradazione alcolica:
12%
Caratteristiche tipiche:
vino dal bel colore rosso rubino e dal profumo di frutti di sottobosco. Il Merlot si presenta al gusto asciutto, pieno, e insieme morbido e armonico.
Abbinamenti consigliati:
s’adatta bene ai piatti a base di carne e ai formaggi.
Temperatura di servizio:
18° C
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