100% Cabernet Sauvignon Friuli D.O.C. Grave.
“Quarnerie” di Codroipo (Udine).
argilloso, ferrettizzato.
macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C in assenza di solfiti.
in botti grandi da 30 ettolitri fino all’estate successiva.
12%
vino dal colore rosso rubino intenso e profumo di lampone e di mirtillo. Il gusto è corposo, speziato e giustamente tannico.
si accompagna bene con arrosti, selvaggina e formaggi di pasta dura.
18° C