ÈTHOS
ÈTHOS
DA VITIGNI RESISTENTI FORCHIR
Denominazione:
Bianco Venezia Giulia Indicazione Geografica Tipica
Vitigno:
Fleurtai e Soreli, Sauvignon Kretos, Sauvignon Nepis, Sauvignon Rytos, varietà con bellissimi nomi frutto di anni di studio, ricerca e incroci tra la vite europea e la vite americana che hanno dimostrato le migliori caratteristiche di resistenza alla malattie fungine della vite.
Terreno:
alluvionale, sassoso.
Vinificazione:
vinificato con pressatura soffice.
Maturazione:
in acciaio.
Gradazione alcolica:
12% ca.
Caratteristiche tipiche:
vino dal bel colore paglierino con riflessi verdolini, profumi fruttati (mela, pera) ed un assaggio sapido e freschissimo.
Abbinamenti consigliati:
tartare di tonno, di scampi, falafel di ceci con maionese di avocado.
Temperatura di servizio:
10° C
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