Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.C.
argilloso, ferrettizzato.
macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C ca.
8 mesi circa.
12% ca.
tipico vino rosso friulano autoctono il Refosco dal Peduncolo Rosso è vino dal bel colore rosso intenso, screziato di viola. Il profumo è gradevole, fragrante, vinoso. Al gusto si presenta asciutto, pieno, leggermente tannico.
s’abbina ottimamente alla selvaggina, alle carni rosse, al pollame, alla carne in umido e agli insaccati.
16-18° C