JOY PROSECCO ROSÉ D.O.C.
SPUMANTE BRUT
JOY PROSECCO ROSÉ D.O.C.
SPUMANTE BRUT
Vitigno:
Glera, Pinot Nero
Terreno:
alluvionale, sassoso.
Vinificazione:
cuvée ottenuta dalla vinificazione in rosso del Pinot Nero (macerazione breve sulle proprie bucce), vinificazione in bianco della Glera con pressatura soffice, presa di spuma in autoclave.
Gradazione alcolica:
11% ca.
Caratteristiche tipiche:
rosa salmone tenue e brillante; perlage sottile; fragranza di glicine, pera, mela golden e frutti di bosco; in bocca è sapido ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
il re dell’aperitivo, è ottimo da solo o con antipasti di pesce e crostacei…da provare anche con una fragrante pizza!
Temperatura di servizio:
8° C
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